站在佘美清身边的男人正是张中，那个日前来应聘掌柜被佘美清揭穿的人。此刻他正坦然站在面前，眼神中的得意之色若隐若现。
佘美清将洪老爷子掉在地上的寿糕拾起，当着所有人的面掰成了细碎的小块。
不顾手上粘着的奶油，佘美清开口询问“敢问我这糕中哪里有猪肉？”
张中冷笑一声“不错，糕中没有猪肉，但你这寿糕上的奶油中添加了猪皮制作的粉末，难道你不承认吗？”
佘美清故作糊涂“自从我清甜坊开业，所有配方用料外人无从知晓，敢问阁下又是如何得知这糕中有猪皮？”
“旁人自是不知，便我却知道。”张中说完从怀中掏出一个东西，亮在洪润面前。佘美清仔细看了看，发现竟然是那张刻给魅惑公子的红木牌！
“这红木牌代表什么，佘掌柜心知肚明，持此牌就是清甜坊最重要的客人，自然能知道你店中寿糕的用料。”
从张中亮出红木牌，佘美清就确定了隐藏在他身后的黑手，就是那个狐狸精一样的程公子。当时他莫名其妙的要红木牌，原来是在为现在做铺垫。
如果不是自己当时多留了一个心眼，这会估计真的要栽了。
“张掌柜。”
佘美清笑着开口，“你说的都不错，只是你今日拿着一块不属于你的红木牌来问我的罪，是在报复我没有聘你做掌柜的仇吗？”
这一番话叫在场的人听的摸不着头脑，原本包括洪润在内，都以为单纯是佘美清在寿糕里加了猪皮，现在听来，事情似乎更有意思起来了。
张中愣了一下，“你说的这些与你要谋害洪老太爷有什么关系？”
膝盖冷的发麻，佘美清觉得两条腿都被冻透了，但她咬着牙，冲洪楚楚道“楚楚小姐，请把我刚才在后院给你的东西拿出来给洪大人过目。”
洪楚楚被这些事情冲击的头脑发乱，她照佘美清所言，从怀中取出一个红木牌，递给了洪润。
张中瞪大了眼睛，洪润手中的，竟然是和自己手中一样的木牌，东家不是说只有这一块吗？
“洪大人，这红木牌是美清特意为贵客定制的，需要消费一百八十八两银才能拥有，凡来过我小店的无人不知。”
“因为此牌过于珍贵，目前只发出了两块，便是在场这两块。为了防止有人假冒，我特意给每块木牌都做了防伪。”
“请大人把手中木牌倒过来看。”
洪润皱着眉头看了看这块刻着花鸟图案的木牌，便把它倒转过来。起先没有看出什么，但他仔细一瞧，竟然发现图案的间隙中隐约是一个“洪”字。
佘美清轻轻一笑“想必大人已经看出来了，这木牌倒过来，会依稀辨认出主人的姓氏，这是我为了防止他人假冒，特意设计的。”
张中显然不知道这里头还有这么一回事，他慌忙也把手里的红木牌倒过来，果然能看到一个“程”。
还没等他反应过来，佘美清再次开口“这位张掌柜手中的，是我日前为一位程姓公子制作的。现在他拿着一块不属于他的木牌来控诉我蓄意谋害，这实在很难不让人觉得他是别有用心。”
洪润坐在椅子上黑着脸抬了抬手，一旁的府兵伸手夺过张中的木牌。洪润拿过木牌看了看，目光投向了张中。
“张掌柜，你怎么解释？”
张中被这眼神吓得有些磕巴，但他也不是头一天出来混，定了定心神，他再次开口。
“大人，即使这木牌不是小人所有，佘美清一样逃不掉谋害之罪。”
“何以证明？”
“小人还有人证！”
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